信頼をかたちに、明日の医療を考える。

グルメ

タグ 記事一覧

上越・南高田が熱い!『龍馬軒』と『菜心』旨辛ラーメン3選食べ比べ

ラーメン通の間で話題沸騰中の上越・南高田エリア。「たんたん麺の店 菜心」は10種類以上の担々麺が味わえる担々麺専門店。普通~鬼辛までの5段階から辛さを選べ、激辛が苦手だけど食べたいという方でも美味しく頂けます。もっと刺激が欲しいときには山椒が効いた「シビ辛系」がおすすめ。

上越・直江津『岩野屋』の笹団子はヨモギ多めが美味しさのヒミツ

新潟の名物土産といえば笹団子!上越市内にも笹団子を扱うお店はいくつもありますが、中でも直江津にある「岩野屋菓子舗」の笹団子がおいしいと地元で大評判。「岩野屋」の笹団子はほかの笹団子と比べるとよもぎがより多く使われていて、笹の葉よりも団子の方が濃い緑色に

上越・直江津「モンマのワッフル」が美味いと話題!地域限定コンビニスイーツ

モンマートは個人経営の酒屋を主体としたコンビニストアチェーンで、全国に約400店舗ほどしか存在しません。上越水族館うみがたり近くの「モンマート ひらばやし」は焼き立てフワフワの通称・モンマのワッフルが大人気。暑~い日にぴったりなアイスワッフルや、期間限定・土日限定の味

糸魚川土産『マキノ式飴』が選ばれる理由はカワイイ見た目とレトロな味わい

昭和29年創業の牧野製飴店(まきのせいあんてん)は糸魚川駅から徒歩5分ほどにあります。150℃近くに熱せられた飴を混ぜ合わせて作られた大ぶりの飴は、オブラートに包まれた昔懐かしい味わい。地元で老若男女問わず愛される理由は、昔ながらの製法だけではないんです。

せんべい大国新潟で人気!糸魚川「炭手焼きせんべい」米生産者こだわりの手作り米菓

ご当地のオイシイものは地元民に聞け!米どころ新潟・糸魚川のコシヒカリ「能生米」を使った手作りせんべいは、一度にわずか6枚しか焼けないというこだわりの逸品。直径9センチの大きさと厚みからは想像できないサクッと軽い食感が特徴です