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上越観光・グルメ

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上越・南高田の名店『龍馬軒』と『菜心』旨辛ラーメン3選食べ比べ

ラーメン通の間で話題沸騰中の上越・南高田エリア。「たんたん麺の店 菜心」は10種類以上の担々麺が味わえる担々麺専門店。普通~鬼辛までの5段階から辛さを選べ、激辛が苦手だけど食べたいという方でも美味しく頂けます。もっと刺激が欲しいときには山椒が効いた「シビ辛系」がおすすめ。

糸魚川土産『マキノ式飴』が選ばれる理由はカワイイ見た目とレトロな味わい

昭和29年創業の牧野製飴店(まきのせいあんてん)は糸魚川駅から徒歩5分ほどにあります。150℃近くに熱せられた飴を混ぜ合わせて作られた大ぶりの飴は、オブラートに包まれた昔懐かしい味わい。地元で老若男女問わず愛される理由は、昔ながらの製法だけではないんです。

せんべい大国新潟で人気!糸魚川「炭手焼きせんべい」米生産者こだわりの手作り米菓

ご当地のオイシイものは地元民に聞け!米どころ新潟・糸魚川のコシヒカリ「能生米」を使った手作りせんべいは、一度にわずか6枚しか焼けないというこだわりの逸品。直径9センチの大きさと厚みからは想像できないサクッと軽い食感が特徴です