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上越観光・グルメ

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上越・南高田「龍馬軒」と「菜心」人気の旨辛ラーメン3選食べ比べ

ラーメン通の間で話題沸騰中の上越・南高田エリア。「たんたん麺の店 菜心」と「龍馬軒」の旨辛麺が地元で大人気。菜心は10種類以上の担々麺が味わえる担々麺専門店。一方の龍馬軒はグルメサイトでベストラーメンアワードを受賞した有名店。県外のラーメン愛好家を虜にする旨辛麺とは?

発酵食品で腸活!今話題の米麹調味料「甘麹蜜」で体の内側からイキイキ

「甘麹蜜」は米どころ新潟の老舗蔵元が作った「発酵甘味料」。米麹に含まれる酵素・オリゴ糖・食物繊維等が便秘解消や疲労回復、美肌をかなえてくれます。全国調味料選手権で最優秀賞を受賞した話題の「甘麹蜜」は麹の栄養価をそのままに、どんな料理にも合う発酵食品です。

上越・直江津『岩野屋』の笹団子はヨモギ多めが美味しさのヒミツ

新潟の名物土産といえば笹団子!上越市内にも笹団子を扱うお店はいくつもありますが、中でも直江津にある「岩野屋菓子舗」の笹団子がおいしいと地元で大評判。「岩野屋」の笹団子はほかの笹団子と比べるとよもぎがより多く使われていて、笹の葉よりも団子の方が濃い緑色になっています。

上越・直江津「モンマのワッフル」が美味いと話題!地域限定コンビニスイーツ

モンマートは個人経営の酒屋を主体としたコンビニストアチェーンで、全国に約400店舗ほどしか存在しません。上越水族館うみがたり近くの「モンマート ひらばやし」は焼き立てフワフワの通称・モンマのワッフルが大人気。暑~い日にぴったりなアイスワッフルや、期間限定・土日限定の味

できたておはぎ専門店!上越・高田「おはぎの春の屋」の絶品おはぎ

「おはぎの春の屋」は高田城址公園の近くにお店をかまえる、地元でも珍しい出来立ておはぎの専門店。一切作り置きせず注文が入ってから作られるため、予約必至のおはぎとして地元で人気のお店です。国産素材にこだわり、もち米に7種類の雑穀を混ぜることで雑穀特有の食感と香ばしさが引き立ちます。