みなさんこんにちは、ヒスイ調剤薬局スタッフです♪

日中は半袖でもいいくらい暖かい陽気になりましたね!暖かくなると、ドライブに出かけたり少し遠出したくなりますよね。

そこで今回は、日本海沿いのドライブスポットとしても人気の糸魚川市から、お土産に買って帰りたい「炭手焼きせんべい」ご紹介します🍘

この記事の目次

糸魚川・能生「炭手焼きせんべい」とは

「炭手焼きせんべい」は、米どころ新潟・糸魚川の田んぼで育ったコシヒカリで作られるこだわりの手作りせんべいです。

糸魚川市能生地区にある農業生産法人 株式会社あぐ里能生さんは、澄んだ雪解け水と肥沃な土壌を活かして、農薬や化学肥料を抑えた農業栽培を行っています。

「炭手焼きせんべい」は、あぐ里能生の自社栽培コシヒカリ「能生米」を使った手作りせんべい。炊いた能生米ご飯をついて延ばし、せんべいの形にして乾燥させたら、独自に開発した専用炭火焼き機で一枚一枚焼いていきます。

一度に焼けるのはわずか6枚。大量生産では味わえないこだわりの味は、テレビや地方紙でもたびたび取り上げられている人気の商品です。

人気の理由① 手作りならではのサクサク食感

「炭手焼きせんべい」はなんと直径9センチ!その大きさと厚みからは想像できないような、サクッとした軽~い歯ざわりが特徴です。

せんべいというと、バリバリッとした堅めの歯ごたえを想像する方も多いかもしれませんが、あぐ里能生の炭手焼きせんべいはサクッサクッ。

上質なコシヒカリを使った手作りならではの軽い食感で、何枚でも食べたくなること間違いなしの商品です。

※参考:あぐ里能生ホームページ「本当の炭手焼きせんべい」

人気の理由② オリジナル変わり種せんべい

炭手焼きせんべいは、一般的に売られている醤油・海苔・ざらめ・胡麻のほかに、カフェモカやイカ墨味などの変わり種があります。他とかぶらない味だからこそ、自分用にもお土産用にも喜ばれるせんべいなんです♪

炭手焼きせんべいラインナップ(2020年7月14日調べ)

  • 翡翠

糸魚川市は日本随一の「翡翠(ヒスイ)」の名産地。白砂糖をベースにした甘いタレに、糸魚川特産のヨモギを加えたせんべいは、翡翠のような鮮やかな色合いが特徴。

  • 醤油

3種類の醤油煮出し汁をブレンドして作られた秘伝の醤油ダレ。どこか懐かしい甘辛い醤油味は、世代を問わず愛される定番せんべい。

  • 海苔

直径9センチのせんべいに、はみ出るばかりの大きな有明海苔が巻かれた海苔せんべい。海苔の風味と特製醤油ダレは相性抜群!

  • ざらめ

特製醤油ダレに白砂糖のザラメがたっぷり!「甘い×甘辛い」の最強タッグは、何枚でも食べ進めてしまうほどに危険なお味。

  • 胡麻

せんべいの生地が見えないくらい、びっしりと胡麻がかけられた胡麻せんべい。原料の約50%ほどが胡麻で作られているという、胡麻好きの方はもちろん、健康志向の方にも喜ばれる一品です。

  • 七味

製造者曰く、「これはすごく辛いですよ、水を用意してお召し上がりください」と注意しても「これは辛過ぎ」と言われるほどの激辛せんべい。辛過ぎてクセになる!

  • カフェモカ

コーヒーとココアパウダーをまぶして、仕上げに砂糖でコーティングした世にも珍しいせんべい。お米本来の甘味コーヒーの苦みが生み出す絶妙な味。大人のおやつにもおすすめです♪

  • ブラック揚げせんべい

糸魚川のご当地B級グルメ「ブラック焼きそば」をイメージした「ブラック揚げせんべい」。揚げせんべいにイカ墨パウダーをまぶしたパンチのある一品です。

※記事作成時点と商品の種類が変わることがありますのでご了承ください。

人気の理由③ 鉄道ファン必見「キハ52形パッケージ」

糸魚川のご当地B級グルメ「ブラック焼きそば」にちなんだ「ブラック揚げせんべい」。この商品の人気の理由は味だけではありません。

なんと、糸魚川の鉄道シンボル「キハ52形車両」を模したパッケージに入っているんです!!

「キハ52形」とは、急勾配の区間を走行するためのローカル線用車両のこと。1958~1966年にかけて製造され、2011年をもって全車廃車となりました。

糸魚川ではかつて、JR大糸線(旧越美北線)でキハ52形車両が運用されていました。

糸魚川駅ジオステーション ジオパルの待合室には、実際に使用された車両が展示されています。実際に車内に使われていた座席に座ることもでき、鉄道ファンの間でも人気スポットなんです!

そんな歴史ある「キハ52形」のデザインの箱に入ったブラック揚げせんべいは、鉄道ファンはもちろん、小さなお子さんへのお土産としても喜ばれる商品です♪

炭手焼きせんべいはどこで買える?

ヒスイ王国館マリンドリーム能生などのお土産店で販売されています。

電車で糸魚川を訪れる方は、糸魚川駅の日本海口すぐ横にあるヒスイ王国館が便利です。ドライブついでに立ち寄るなら道の駅 マリンドーム能生がおすすめ。地元のお菓子があるだけで、ドライブの道中をより一層楽しめます♪

また現在はYahoo!ショッピング(外部サイトが開きます)でも購入できるようですので、食べたいけどなかなか買いに行けない、美味しかったから買い足したいという方は是非お試しください。

バラまき菓子におすすめ「選べる5種類セット」

醤油・海苔・翡翠・ざらめ・胡麻・七味の6種は1袋3枚入り。ブラックあげ揚げせんべいは40g×2袋(80g)の箱入りで販売されています。

販売価格(2020年7月14日時点)

  • 3枚入り各種 324円(税込)
  • ブラックあげ揚げせんべい 80g 680円(税込)
  • 選べる5種類セット 2,500円(税込)

 

色んな味を楽しみたい方におすすめなのが「選べる5種類セット」好きな味を5袋(各3枚入り)組み合わせて注文することが出来ます。5種類全て同じ味でも良いそうなので、友だちやご近所におすそ分けするときにも便利ですよ!

※参考:越後屋ええもん本舗インターネットショップ「炭手焼せんべい」

※記事作成時点の情報を基に掲載しています。最新の商品情報は生産者ホームページをご確認ください。

いかがでしたか?

糸魚川では炭手焼きせんべいのほかにも、豊かな自然で育まれた素材を活かした商品がまだまだたくさんあります!

食べて美味しい、訪れて楽しい♪日帰りドライブや家族旅行に、ぜひ新潟・糸魚川へお越しくださいませ😊