上越南高田「菜心」お花見ついでに立ち寄りたい担々麺専門店

上越・南高田にある「たんたん麺の店　菜心」さん。

ラーメン激戦区と言われている上越でも珍しい担々麺専門店で、県外から訪れる観光客にも人気のお店です。

今回は「たんたん麺の店菜心」の担々麺の実食レポートをお届けします！

上越東城「たんたん麺の店菜心」とは？

10種類以上の担々麺が味わえる「たんたん麺の店菜心」。激辛を連想させる、真っ赤な外観と看板が目印です。

上越の担々麺と言えば、こちらの菜心さんと、同じく南高田にある龍馬軒さんの名前が挙がるほどの人気店です。

ランチタイムは混雑必至で、新潟県の情報番組『新潟一番サンデープラスぶらり途中下車のラーメン（外部リンク）』で取材されたこともあります。

看板メニューの四川担々麺は780円（通常の担々麺は730円）。汁なし担々麵は700円と、いずれもお手頃価格。

辛さは、普通～鬼辛までの５段階から選べます。

四川担々麺は四川花椒が使用されており、熱い辛さというよりは舌がピリピリと痺れる辛さが特徴です。

強烈な辛さではありませんが、「シビ辛系」のメニューには「控えめは出来ません」の文字が書かれていますので、ご注意ください。

辛い食べ物が苦手な方や、お子さまやご家族と一緒に訪れたいという方は、シビ辛系以外の担々麵がおすすめです。

今回は、担々麺（730円）を注文しました。

個人的には上から２番目の激辛がおすすめです。担々麺の辛さを求めている方にとっては、「辛さ普通」だと物足りないかもしれません。

麺は中太麺で、ツルツルとした食感がのどごし抜群！

トッピングはもやし、肉味噌、ほうれん草といたってシンプル。スープはゴマの香りが利いていて、クリーミーの中にすっきりとした味わいがあります。

ラー油の辛味が後からピリリと感じられますが、辛味よりもマイルドなコクと旨辛感が印象的でした。

〒943-0836 新潟県上越市東城町１丁目１２−１６

えちごトキめき鉄道「南高田駅」から車で８分

【たんたん麺の店菜心の営業時間】

火曜～日曜ランチ 11:00～14:30 / ディナー 17:00～20:30

定休日毎週月曜日

※最新の営業情報は店舗にお問い合わせください。